ひさびさのブログ更新♪

ひさびさのブログの更新です

１０ヶ月ぶりだぁぁ

実は２ヶ月前に男の子を出産しました。

今は子育て奮闘中です。

妊娠がわかってすぐにつわりが始まり、

寝たきりの状態で、

全く更新できませんでした。。。

妊娠中は食の好みがかわり、

玄米が全く食べれず、

芋やパンなどの陰性なものばかりを好んでました

赤ちゃんがおなかの中にいることで、

体が陽性になるのかな・・・不思議です

子供は幼少期（３歳ごろまでだったかな）で

味覚が決まってくるとききました。

添加物を控え、できるだけ手作りのものを

食べさせてあげたいです。

がんばろ～(^ε^)♪

妊娠中につくったかぼちゃのケーキ

このケーキにはほとんど小麦粉が入っていません

どなたかのブログからレシピをいただきました

（忘れてしまってごめんなさい）

オーブンで焼いた後、冷たく冷やしていただきます

美味しかった♪

ありがとうございます (*＾ー＾)ノ

ご訪問、ありがとうございました。

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エコフェスタ in 新潟♪

GWに新潟市で開催されたエコフェスタに行ってきました♪

新潟市でもエコがイベントになるなんて、

とっても嬉しいです (^ε^)♪

お目当てのマクロビカフェ マリールゥ さんの店舗を

なかなか見つけられず、諦めてランチを食べた後に発見・・・

食事はできなかったものの、とーっても暑かったので、

「ビン内醗酵」の 新潟ビール を飲んでみました！

「ビン内醗酵」、「ビン内熟成」によるビール製造方法は、

本場ドイツやベルギーなどで古くから行われている方法

だそうです。

ちょっぴり麦の香りが強すぎる感はありましたが、

美味しくいただきました (＾～＾)

ご訪問ありがとうございます！

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初・お味噌作り

こんにちは♪

天気のいいGWでしたね～ 　いかがお過ごしでしたか。

私は連休の初め、新潟県関川村にある雑穀農家の

大島農園にて、初めてのお味噌作りに挑戦してきました！

まずは50キロの大豆をゆで、手動でミンチにします。

結構ハンドルが重たいので、人手があってよかった！

こんな感じで出てきます

モンブランの上のところみたいですね 美味しそう♪

米味噌と麦味噌を仕込みました。

こちらは米味噌用の大豆30キロに、海の精（塩）を

ふりかけたもの・・

米麹も混ぜ入れて、均等になるまで混ぜたら完成です！

熟成するまで約2年！

楽しみです～～　(^ε^)♪

ご訪問ありがとうございました。

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