やまなしパン×やまなしワイン

昨日は

キッテ４階のマルノウチリーディングスタイルさんで

山梨県産の材料を贅沢に使った
レカン割田さんのパンと

素晴らしい山梨産の
葡萄ジュースとワインのマリアージュを楽しみました

時には割田さん自ら入刀～

ジャーン

と、大盛りあがり

柚子の苦味や山椒の香りがたまらない
フォカッチャ

と
甲州のジュース

とか
葡萄の皮とクルミやいちじくが練り込まれた
赤ワインのカンパーニュ

と
マスカット・ベリーAのワイン

とか…
大興奮

こうやって土地の個性を楽しめるって
今は贅沢なことに感じますが、
いつか普通のことになるといいなと思います。

流行りに倣うより風土に合わせるほうが
無理もないし自然ですしね。

美味しく感動の時間をありがとうございます。
ごちそうさまでした～♪

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