「もったいない」のその先を

ZERO～の中で
賞味期限間近の食品を
捨てないで活用する…と紹介されていて
なんじゃそれ？と思ったサルベージ（救い出す）パーティ

HP見たら、もて余してる食材を活用する…とあり納得
もて余してたらもったいないですもんね。

ただ、食材を救うために…とも書かれていて
う～～ん、それはエゴっぽくてわたしは受け付けない。
まるでエコの「地球に優しい」みたいだもの。

そういうキャッチにしたほうが
イメージが良くなるのか人が集まるのか知りませんけど。

「もったいない」のその先まで
興味を持ってもらわないと
それこそもったいなーい！と思ったりしたZERO～
を見終えて思い出したことがひとつ。

そう言えば
先週、未開封で10年寝かしたいしるを捨てました
開封しようとしたら異臭がしたんですよね。。
発酵食品の限界を超えてしまったんだと思います

もっと早く知りたかったサルベージパーティ！ですね(笑)

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