昨日は、サグパニールとタンドリーチキンを作りました。

まずはパニール(カッテージチーズをギュッと固めたようなもの)を作り、重しをして2時間。

ほうれん草は以前大量に買って冷凍しておいたものを使ったけれど、思ったよりも綺麗な緑に仕上がりました。

タンドリーはもっと試行錯誤してみたい。

きちまる、タンドリーチキンが気に入ったらしく、お弁当の候補になれそうです