パオパジを作りました！

ムンバイのストリートフード、パオパジ。

パオはパン、パジは野菜、パンと一緒にいただくカレーです。

今回は白パンを焼きました。

本来は、パンにギーやバターを塗って焼き(おいしそうすぎる、、、)、ちぎってつけてもよし、サンドにしてもよしだそうです。

レモンを絞り、お好みでパクチーをのせても。

トマトの酸味に、マッシュポテトのクリーミーさ、

美味しかったです