＊グラハムパン＆チャバタ＊

日曜日、ちょっと久しぶりのパンでした

＊グラハムパン

＊チャバタ トマト＆オリーブ

イタリア語でスリッパという意味だそうです。

こちらはこねずにパンチという方法を用います。

あたたかくてやわらかくて、つきたてのお餅のような生地が気持ち良かった


成形もなんだかワイルドでおもしろい～！！


そとはパリパリ、中はふんわり軽い食感、美味しかったです


マスターも半分きました。


目標は年内ライセンス取得！


子育てが落ち着いたら、いつか徳島でパン教室がしたいと思ってます。


小さな夢ですが、頑張りたいな！




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