今夜の晩ごはん

　今日はいい天気！！

　なんとか2日に1回は晴れてくれるので、洗濯物

　なんとかなってる感じ。。。


　朝はウォーキングに行ってきました

　朝、少し運動すると、お昼からのお仕事で、

　集中力が出てくる気がします




　今夜の晩ごはん


　今夜はオムレツでした

　昔オムライス屋さんでバイトしていたという

　後輩の方に、卵の巻き方を教えてもらったんだー

　と、夫が巻いてくれました


　オー、ナカナカヤルジャン。








　オムレツ
　さつま芋と蓮根のキンピラ
　たたき長芋の梅酢かけ
　小松菜の味噌汁
　雑穀ごはん

　オムレツは、鶏ミンチと、玉葱、人参、じゃが芋、しめじを
　少量のお水でふつふつと煮て、鶏ガラスープの素、酒、みりん、
　砂糖、醤油を加え、アクを取りながら水分がなくなるまで煮詰める。
　卵でくるっと包んでできあがり。