今日は夫は出張なので、ひとり晩ごはんでした


やっぱり夫がいないとごはん作りに気合いが
入りません

が、かと言って、適当に食べちゃうとむなしくなるので
ひとりでもちゃんと作ろう

と思います!!
仕事終わって帰り道(歩いて帰ってます)、
何食べようかな~と考えながら歩いていたら、
カレーのいいにおいがしてきました。
夕飯どきの帰り道は、おいしいにおいでいっぱいです
カレーにしよう!!と、思ったものの、
あると思ってたルーがなかったのでカレー粉で
作りました

新玉ねぎの豆乳クリーミーカレー
野菜はグリルで焼いて、オクラはさっとゆがいてのせました。
ガラムマサラでちょっとピリ辛にしました。