今日はカーテン開けるとおひさまが
午前中に掃除をして、洗濯物して、すっきりしました。
夜は精米しに行って、買い出しに行って。。。
なんだか今夜は鍋の予感。。。
昨夜の晩ごはんです。
海老と茄子とキャベツのオイスターソース炒めホウレン草と海苔の胡麻和え白菜と豆腐の卵スープごはん
☆海老と茄子とキャベツのオイスターソース炒め
海老は皮をむいて背わたを取り、塩胡椒して片栗粉を
まぶしておきます。
先に海老を軽く炒めて取り出しておきます。
（海老をぷりぷりにするため、半分だけ火を通しておき
仕上げに加える。）
茄子とキャベツ（その他好きな野菜）を炒め、
オイスターソースをまわしかける。
最後に海老を加えてできあがり。
☆ホウレン草と海苔の胡麻和え
これはいつもの胡麻和えに海苔をちぎって加えるだけです
