今日のお昼は、こっちでお気に入りのラーメン屋
さん、『まる福』に行ってきました
たまに、無性に食べたくなるラーメン。
おいしいラーメン屋さんが近くにあるってなかなか幸せだ
辛いもの食べると甘いもの食べたくなるよね～と、
必ずどっちかが言い出すもので。。。
移転してから気になっていた『OLIVE』へ行ってきました。
夫はいつもモンブラン、私はザッハトルテいただきました
カフェスペース、明るくって綺麗で、ゆっくりできました
今夜の晩ごはん春雨がなかったのでえのきを春雨代わりにたくさん
入れました
春巻き2種（海老とクリームチーズとじゃが芋、きのこと山芋）ピーマンと蓮根の豆板醤炒め冷やしトマトカブとカブの葉の味噌汁黒米ごはん
春巻き2種
☆海老とクリームチーズとじゃが芋の春巻き
じゃが芋は細切りにし、じゃが芋→クリームチーズ→海老3つ
をくるくる巻いて、カラッと揚げる。
すだちをたっぷりしぼる。
☆きのこと山芋の春巻き
①フライパンにごま油を熱しえのき・舞茸・細切りにした人参を炒め
酒・砂糖・味覇(ウェイパー)・醤油で味付けする。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
②山芋は短冊切りにする。
③①と②をくるくる巻いてカラッと揚げたらできあがり。
まる福の看板娘？
夜になると、暗闇にぼうっと浮かんでおります（笑）