こんにちは！
東川口パソコン教室パステルの鈴木です
最近の週末は「お料理の日」と、決めていて、特に予定が無い日にコッソリと取り組んでいます
（その甲斐あって
恐らく・・女子力、3％くらいはUPしたのではないかと思うのでした（笑））
さて、今回は（も？）
ビーフシチューに挑戦しました
でも、毎回、同じではつまらない
なので、少し、状況を変えてみました
変更点
調理器具・・普通のお鍋ではなく、鋳物を使用
材料・・近くのスーパーで調達（実は、これがくせもので・・自転車で行ける範囲のスーパーの数件行ってみたのですが、カレー用にカットされた牛肉が売っておらず・・ジャパンミートというお店まで自転車コキコキしてやっとGETしました
暑かった・・）
ワインの分量・・ワイン＋水でお肉を煮込む（前回は、ワインのみで2時間ほど煮込んでます
）
なんか、料理って理科の実験みたいで楽しぃ～
実は、今回のお料理では、お肉を2回に分けて調達しました。
なんでか
その理由は
初めての調理器具に戸惑い・・
「試食」と称して、お肉の柔らかさを確認していたら・・
いつの間にか、お肉が・・見当たらなくなってしまったのですぅ
ちなみに
1日目に購入したお肉は、煮込み時間が長かったからか？お肉の種類が違ったからか？かなり柔らかく、噛まなくてもとろけてしまう感じになってビックリ
そして
2日目のお肉は・・・
手抜きをしたので
なんか、少々、噛み応えが・・・
（いや・・肉の種類のせいかもしれない？モモ肉塊だと、やっぱり固くなってしまう？ような気がする・・）
うーーーーーむ
なかなか、奥が深いものですなぁ・・
ちなみに、こちらが完成後に撮ったもの
画像編集をしていないので、なんとなく薄暗いですけど、なんか、いい感じじゃないですか
よくできました
