七草粥の日
土鍋で炊く七草粥…湯気が立ち上り、
本当に幸せな瞬間ですね。
今朝は、子供達のお弁当も作るために普通のご飯を炊いたので、夕飯の献立で七草粥にしました。
子供達にはシブくて人気無いかもしれない…
とも思いましたが、意外や、意外。
皆さん、大盛りついだり、お代わりしたりで大好評でした！
嬉しいな
皆んなで、昨年唱えたのを何とか思い出して
復唱…
『春の七草』
せり…食欲増進、解熱、健胃、整腸、降圧作用
なずな…解熱、利尿作用（ペンペン草凄い
）
ごぎょう…去痰・咳を鎮める効果
はこべら…ビタミンが豊富、歯槽膿漏
ほとけのざ…食物繊維が豊富、解熱・解毒作用
すずな…利尿・便秘解消
すずしろ…食欲増進・利尿作用
これぞ七草
子供というのは、覚えているもんですね
「なんで、かぶ が すずな なの〜？」と小学生。
ん〜、、、検索してみました！
「
昔は、蕪は葉が重用されたので「すず葉」と言ったことから。「鈴菜」は「神を呼ぶための鈴」の意味です。」ですって。日本語って、素敵ですね
七草粥を食べるのは、家族の
「無病息災」や「健康長寿」
を願って
青菜が不足しがちな時期に
青菜の栄養を摂るため
でも、何より、クリスマス〜お正月の
ご馳走で疲れた胃腸をいたわる
それが一番の目的かもしれませんね！
皆さんも、優しい塩味のお粥で
時には胃腸をいたわってあげてくださいね