最近　よく魚をさばいて食べるようになった・・・やっぱり柳刃包丁と出刃包丁が欲しい〜

皆さんこんにちは。

ビューティ専門のプロカメラマン＆レイキセラピストの眞田時成です。

もう20年近く癒しのエネルギーヒーリングを研究しています。

2012年の夏に隠岐の島で子供達と釣りを体験して、
どっぷりハマったファミリーフィッシング一年生です。

先日　釣ったさよりちゃん。

{13A83A24-14CB-4FED-8952-C3A6C61DC3CE:01}

大きいのはお刺身で食べたり　そのまま塩焼きなんかも
めっちゃ美味しいんです

でも大漁だったので

{F5C62B16-482F-4FA5-B383-F19F4164DB83:01}

帰ってきてさばいて食べるのも疲れたし・・・
現地で頭と内蔵を落としてくるにも
日没間際でも釣れまくってたし・・・

ってコトで
今回はハサミで頭をチョキン
内蔵をツ～と出して水で良く洗って

塩水に漬けて
一夜干しにしたり
みりん干しにしたりしました。

ところが翌日　三女のお誕生日で回転寿しに行ったら

サヨリ入りました！って書いてあったので
寿司屋の調理したサヨリって・・・

試しに食べてみたら