ここには、イタリアでとてもお世話になっている日伊カップルの方に紹介していただいた素敵なB&B(Bed&Breakfast)があります。
Casa Antonella
www.casaantonella.com
私たちが伺ったときは、まだHPからの予約は受けておらず、フェイスブックからコンタクトをとりました。
イタリアに長年住んでおられる日本人ご夫婦が営むB&Bで、オプションになりますが車で近くのワイナリーやチーズ工房なども案内してもらえます
奥様は料理上手で朝ごはんもとっても美味しかったです⭐︎
この辺りは、ワインの王様バローロ、女王バルバレスコ、そしてアスティスプマンテなどの産地として有名です。
2014年にはピエモンテのブドウ畑が世界遺産に登録されています。
まだブドウの木がちっちゃいのでいまいち伝わりにくいですが、秋にはブドウの葉の紅葉も見られてとても美しいそうです
ワイナリーだけでなく、羊のチーズ工房や、ピエモンテの名産品ヘーゼルナッツの加工工場も見せていただきました。
羊のチーズ工房へ
お昼を兼ねて試食もできます。
添加物ゼロのこだわりのペコリーノチーズ。
様々な熟成期間のチーズをいただけます。
奥様手作りの野菜オムレツも
試食とはいえお腹いっぱい…
娘も羊をなでなでできてご機嫌でした
ワイナリーはバローロ村にある、Marchesi di Baroloへ。
実際にワインが造られる工程や熟成させる樽などを見学することができます。
樽の中の掃除は、正面蓋の下方にある小さな入り口から人が中に入ってするんだそうです！
もちろんワインテイスティングも
ここには3本しか映ってませんが、4種類試飲して約24ユーロ。
他にもチーズ盛り合わせなど、おつまみも注文できます。
ヘーゼルナッツもピエモンテの名産品のひとつ。
世界中で人気のヌテッラも、ここピエモンテのヘーゼルナッツで作られているそうです。
ご家族で営む小さな加工工場を見学。
ナッツの選定作業や、製菓用の粉やペーストなど加工作業を見せてもらいました。
工場で作られたペーストやナッツのタルトは、その場で購入もできますよ
こうして、地元の作り手の方からお話を聞いて、作りたてを直接味わうことができるのも贅沢のひとつですよね。
私たちはご夫婦にツアーをお願いして上記を回ったので、言葉がわからなくても日本語で説明していただけました
遺跡や美術館だけではないイタリアを見たい、という方は是非参考にしてください。