ワタシは蕎麦っ食いです。
一家言も二家言もあります。
だから、ワタシは蕎麦を友人、家族とも食べにいくのが苦手です。
ラーメンにも色んな味があるように、蕎麦にも色んな形、風味があります。
変わり蕎麦の事ではありません。
蕎麦については、語り尽くせない思いがあります。
でも、だからこそ、蕎麦のレビューはしません。
秩父にある、こいけさんを、今年の蕎麦解禁の店にしました。
禁蕎麦はまいとし、梅雨入りと同時期に行い、常陸秋蕎麦の収穫、一番蕎麦と同時期に解禁してます。
蕎麦って、なにか一つ欠けても嫌なんですよ。
せいろ１枚では、ワサビもネギも辛味も使わないけど、ないと寂しい。
今日は付き添いで、有名な田舎蕎麦を食べにいきます。
