練習は続く。。。。 | 福岡 お菓子教室 patte de chat

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福岡市南区にて、少人数制の実習形式のお菓子教室を開催してます

Flower cupcakesの練習 第2弾。

練習2


バラ絞りを中心に練習。
習った時から、蕾が1番好きですヾ(@^▽^@)ノ
今回は、日本のバター使用。
今まで自分が習ったバタークリームをベースに作ってみました。
こっちの方がいい気がしました。
そして、前回の時にできなかった葉っぱ。
よくよく見ると口金間違ってました( ̄Д ̄;;
今回は葉っぱもきちんでできよかった~。

バタークリームの改良と、バラをもっとリアルに近づけねば。。。