皆様こんにちは！

枚方店の作宮です

今日はヘルシークッキングをご紹介致します♪

この時期あっさりしたものが食べたくなりますよね♪

そんな時にオススメ

体は冷やさずポカポカあっさりヘルシー

『豆腐入り長芋グラタン』

作り方は簡単

①もめん豆腐をキッチンペーパーで水切りして

グラタン皿に敷きつめます

②長芋150ｇ前後を用意し3分の2をすりおろし

残りをざく切りにします

③すりおろした長芋に、めんつゆを回しがけ×3

し、ざく切りしたものと混ぜます

④敷き詰めた木綿豆腐の上に③で混ぜ合わしたものを

グラタン皿にいれ表面に粉チーズを振りかけます

⑤あとはオーブンで焦げ目が着くまで10程あたためると完成♪

長芋と豆腐でヘルシーかつ

あっさり栄養満点ごはんの完成です！

ここで、プチ情報✩

長芋はカリウムなどのミネラルや、ビオチンなどのビタミンが豊富な食材で、さらに「山のうなぎ」と表現されるほどの滋養強壮効果があるんです

これは消化酵素のアミラーゼやヌメリ成分のムチンによるもので、前者は消化を助け、後者は胃を保護しながら消化吸収を助ける作用があるとされており食べ過ぎ、飲み過ぎの時に取り入れる良いんですよ

是非皆さんもとり入れて見てくださいね

ヘルシークッキング♪