福井のお菓子教室 Patissier'sRoom

福井のお菓子教室 Patissier'sRoom

福井県福井市で洋菓子教室をしています。定期コース、単発レッスン有り。
★短大で食物栄養、食品加工学、製菓専門学校で製菓理論、技術、食品衛生、公衆衛生を学び、国家資格である製菓衛生師を取得。その後洋菓子店に勤め、菓子製造、販売、衛生管理のノウハウを得る★

福井県福井市で洋菓子教室をしています。

おもてなしメニュー、ご家族の誕生日ケーキ、日々のおやつなど、お好みのお菓子をお作りいただけます♪

1回だけの単発レッスン、基礎から順に作る定期コース、生徒様のリクエストメニューによる単発レッスンなど、ご希望のスタイルと、ご希望の日時でご相談ください♪

お問い合わせ先
patissiers.room@gmail.com

5月6月の1dayレッスンのご案内♪
この時期だけのお楽しみ、苺をたっぷり使ったケーキや爽やかなオレンジレアチーズのラインナップですイチゴオレンジ





①ホワイトチョコのレアチーズとラズベリーゼリー
   (直径15cmのもの 1台)

ホワイトチョコレート入りのミルキーでコクのあるレアチーズに、甘酸っぱいラズベリーゼリーを重ね、フレッシュな苺を飾りますイチゴ
土台は砕いたクッキーを敷き詰めて、ザクザクの食感にキラキラ


ご希望の方には、ひとまわり小さい直径12cm(2~4名分)サイズのものを1台、または2台お作り頂けます。

写真のように母の日のピックと赤いリボンを飾って、贈り物にいかがでしょうか?どっきゅん


※写真はイメージです。実際にはもう少し高さのあるケーキになります。
※食べ頃は作成日から、賞味期限は冷蔵保存で約3日間となります。

●日程
A. ご希望の日時でご相談ください。

●所要時間
約3時間半

●レッスン料
直径15cm(4~6名分) 1台の場合:7200円
直径12cm(2~4名分) 1台の場合:6000円

直径12cm(2~4名分) 2台の場合:7500円

(全て材料費、箱代、消費税込み)




②シャルロット・フレーズ
  (直径18cmのもの 1台)

卵黄のコクとバニラビーンズの香りが豊かな、とっても濃厚でリッチなババロアに、甘酸っぱい苺の組み合わせ心
土台と側面は、表面サクッ中ふんわりの食感が特徴の、ビスキュイ(別立てスポンジ生地)になります。


飾りの苺は約1パック使用イチゴ
この時期だけのお楽しみ、Patissier's Room不動の人気メニューです!どっきゅんキラキラ

※苺がなくなり次第、オレンジなど別の果物になります。ご了承ください。
※食べ頃は当日から、賞味期限は冷蔵保存で2日間となります。

●日程
A. 4
/25(土)10時~ 空席1名様
B.その他 希望の日時でご相談ください。

●所要時間
約3時間半

●レッスン料
6950円(材料費、箱代、消費税込み)




③オレンジレアチーズとバニラムース
   ( 直径6cmのもの 7個)

キリッと鮮やかな酸味のオレンジレアチーズに、バニラビーンズをたっぷり加えた、やさしいミルクのムースを重ねましたきらきら
トップにはオレンジママレードを流し、オレンジピールの苦味と甘味をアクセントに加えます🍊
初夏にぴったりの爽やかなケーキですきらきら(橙)

※食べ頃は当日から、賞味期限は冷蔵保存で約3日間となります。

●日程
A.希望の日時でご相談ください。

●所要時間
約4時間

●レッスン料
6650円(材料費、箱代、消費税込み)



④ワインのグラスデザート 
    ~ミルティーユ・オ・ヴァンを添えて~
    (直径7cm、高さ8.5cmのカップ 6個)
    
卵とミルクのやさしい甘さに、白ワインの豊潤な香りがフワッと香り、泡立てた生クリームのふわふわ感がお口の中でスッと溶けるババロアきらきら!!

フルーティーな赤ワインの香りと、ぷるぷるツルンッとした食感を楽しめるゼリーキラキラ

そして、ほんのりシナモン香るグリューワイン(柑橘類の果汁と数種のスパイスを加えて作られたホット用の赤ワイン)で作る、フレッシュなブルーベリーのコンポートを飾ります💜

※食べ頃は当日から、賞味期限は冷蔵保存で約3日間となります。

●日程
A.ご希望の日時でご相談ください。

●所要時間
約3時間半

●レッスン料
6600円(材料費、箱代、消費税込み)




↓ レッスンの詳細はこちら ↓

【日時】
本ページ下方の「5月6月のレッスンスケジュール」より空席日をご確認頂き、ご希望の日時でご相談ください。

●平日のレッスン開始時間
9時~15時
※上記時間内でご希望の開始時間にご予約ください。

●土日のレッスン開始時間
午前の部:9時から、または10時から
午後の部:13時から、または14時から
※どちらか、ご希望の開始時間でご予約ください。

【所要時間】
1レッスンの所要時間はメニューにより異なり、3時間半~4時間半ほどになります。
※終了時間は状況により遅れる場合がございます。ご了承ください。

【ところ】
福井市内(ショッピングシティベル近く)、駐車場有り
※自宅のため、お申し込み時に詳細をご連絡いたします。

【持ち物】
エプロン、手拭きタオル、筆記用具

【お申し込み先】
✉patissiers.room@gmail.com
☎080-6353-4171

お名前、お電話番号、ご希望のメニュー、ご希望の日時を明記の上、上記アドレスまでご連絡ください。

※2日以内に返信がない場合、お手持ちの携帯またはパソコンのメール受信拒否の設定をご確認ください。
上記アドレスを指定受信リストに設定していただき、再度ご連絡をいただけますよう、お願いいたします。
※万が一、メールも通話も繋がらない場合は、上記電話番号宛にショートメールでご連絡ください。



【 受講者様へのお願い 】★必ずお読みください

*キャンセル料は、レッスン日の5日前~2日前は4500円、前日と当日は全額となります。ご了承ください。
(材料の賞味期限内に振替レッスンを受講いただける場合は、キャンセル料は発生しません。)

※他生徒様と相席の場合は、マスクの着用をお願いする場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちの方は、ご予約時にお知らせください。

※レッスンの終了時間は状況により遅れる場合がございます。お時間に余裕をもってお越しください。

※当教室からの複数回の連絡に2週間以上お返事を頂けない場合、ご予約は一旦キャンセルとさせて頂きます。ご了承ください。



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