ごま油でコーヒーマフィンごま油の試供品をいただき、何か試作をするという課題をいただきました。ごま油で作ったパンはなかなかいい出来だったのに、お菓子は中華菓子みたい!と家族から不評でした…悔しいので、どうしたら濃いごま油の香りを活かしたお菓子ができるかな~と考えて、コーヒーマフィンにしてみました。といっても、ごま油だけで作ったわけではないです。香りの強いごま油を少しと、なたね油をバターの代わりに使いました。コーヒーの香りしかしませんが、香りの強さはおそらくごま油のおかげでしょう。なかなか満足の行く出来です。すでに企画は終わっているので、誰にもいえず、こっそりここにアップしてみました。
パン教室の5月のレッスンスケジュールアップしましたパンとおやつの教室droit(ドロワ)の5月のレッスンスケジュールを更新しました。こちらからどうぞ5月のレッスンスケジュール(パンとおやつの教室droitのサイトへジャンプします)