さくらんぼショートケーキ

アメリカンチェリーを使用した、さくらんぼのショートケーキを作ってみました
さくらんぼは(5月下旬～6月)短い時期でしか手に入らない為、季節限定ケーキとなります
スポンジの間にはチェリーコンポートをサンドしチョコレートを飾りましたチェリー一粒一粒にホワイトチョコで可愛らしく顔もかいてみました
酸味と甘みのバランス良いケーキの出来上がりです
子供が喜びそぅ～

内覧会ケーキ

老人ホーム内覧会でケーキを提供致しましたスクエア型の大きなケーキは初めて作ったのですが...
なかなか豪華に仕上がりましたよ華やかな花束をイメージしたのですが
40人～50人前のケーキでしたが、あっという間に売り切れました嬉しい限りです
皆様に見た目、味共に喜んで頂けるケーキに仕上がりハッピーでした

韓国のお菓子

韓国はカフェが充実していて深夜までオープンしているお店がいっぱい
しかし、明洞の屋台にも負けずとスイーツが売られていますこれは、ドイツ菓子のシュネーバンをイメージしたお菓子だと思われる
バラエティー豊富なシュネーバンにびっくりしました味はなかなかです
韓国の人は皆甘いもの好きなのかなぁ～
カフェのケーキも日本に負けずと綺麗で美味しい