こんにちは
前回の更新以来
別注文などのご依頼をこなしたり…バタバタで
ずいぶん更新に間が空いてしまいました
少し落ち着いたので…
今日からしばらくの間
ウフのケーキのご紹介を続けようかなぁ。なんて思ってます
それではさっそく…
スフレチーズケーキ
NZ産のクリームチーズとヨーグルト。キメの細かいフカフカのメレンゲを合わせて…
低温でじっくりと湯煎焼き
しっとり…あっさり…
かる~い口当たりです
以前ご紹介したベイクドチーズケーキとは対象的
食べ比べも面白いかも
フルーツタルト
プレーンな生地に粉糖をかけて二度焼き
カリッと香ばしいタルト生地にウフ自慢のカスタードクリーム。
フルーツは季節によって若干変わりますがちょこんと乗っかった栗の渋皮煮がアクセントに
ショーケースの中は常時20種類弱を置いています
小さなショーケースですが、可愛らしさと美味しさをぎゅっと詰め込んで皆様をお迎えいたします
ちなみに…季節のショートケーキの形が変わりました
三角ショートから四角ショートに食べ応えあるサイズになってます
それでは、みなさま素敵な午後をお過ごしくださいませ