こんばんは！
訪問いただきありがとうございます✨
今日も寒いですね～
皆様いかがお過ごしでしょうか？
私はいつも自転車通勤なのですが、最近耳当てを無くしてしまい・・・
耳が痛すぎて辛いです
さてさて、前回は「包丁の構え方・握り方」について紹介いたします🔪
親指と人差し指を包丁の付け根に添えると包丁がぐらつかず、安定感が出ます！
以前、柄だけを握りこんでしかも調子に乗ってスピードを意識して千切りをしていたので、よく指を切っていました
←学習能力無し
ただ指を丸めるだけでは無くて、第一関節と第二関節の間を包丁の腹に当て包丁を支えながら、少しずつ手前にずらし切っていくことがポイント！
この包丁の持ち方と左手の添え方をしてからは指を切らなくなりました
腕や手に変な力が入らず楽に食材を切ることが出来ます(^^♪
よく指を切ってしまう、または切ってしまいそうで恐い方、腕に変に力が入ってしまって切りにくい方いらっしゃいましたら、試していただければと思います
気になる点ございましたら、コメントいただけると幸いです。
ぜひぜひ！
