成田 川豊のうなぎ丼を自宅でも☆石垣島オリオンビールフェスト2025 | みっくすちぇりーぱいだより

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大好きな北海道のこと。スイーツやお料理のレシピ。ファイターズのこと。気まぐれにランダムに……。




















今朝は雨上がりのくもり空。
これから雨が降るよ。
台風の影響で蒸し暑い北海道だよ。

昨年沖縄に行った時 絶対来年も沖縄の海に行こうって決めたよ。
春に飛行機を調べたら、ジャングリアが開業する沖縄本島のホテルが値上がりしてる。飛行機も異常に高い、
安いときは札幌から那覇でも往復25,000円くらいまで下がるのに、片道でも3万くらいする、、
なんとかして安く行く方法を考えた。
スカイマークで宮古島。
Peachなら石垣島。
どれも途中で飛行機を乗り換える行き方。
石垣島ならたぶんその頃はオリオンビールフェストをやってる。運が良ければイクマアキラさんに会える!

成田空港に着いたらまたしても成田名物川豊のうなぎ丼。
リーズナブルで最高においしいねー♪
帰り道の空弁も川豊のうな丼をテイクアウト。
飛行機の中で食べて残ったタレを自宅でも川豊うな丼にリメイク。
イオンの火曜市でセールしてたかば焼きうなぎを良く洗って水分をとるよ。日本酒を全体にふってから、お魚焼きグリルで焼いたよ。
半分に切って炊きたてご飯にのせてタレをかけたら完成。
美味しくてやみつきになるよ。

石垣島では、石垣島住みます芸人のじーまみながたさんが司会してたオリオンビールフェストに行けたよ。
米原ビーチシュノーケリングツアーの後にすぐ着いたよ。
大好きなダイナミック琉球を聴けたねー。
イクマアキラさんにサインも握手もらえて大感激。
感動で泣けてきたよ。
最高にすばらしい石垣島になったよ。