何作ろう？

雨の日が続き室内も蒸し暑く、エアコンのドライ機能を使って過ごす時間が増えてきました。
夕方キッチンに立つのも嫌になります。料理は苦手なだけに簡単に済ませたいが、そのメニューさえ思い浮かばない。
そんな時、朝「いっぷく」で、なすび亭の吉岡さんが作られていた料理


塩もみした胡瓜とミョウガに胡麻油をかけたもの



胡瓜をすって、水洗いしてキッチンペーパーで水気を絞ったものに三杯酢をかけました。


ズッキーニがお店に並んでいたのでラタトゥイユ



ベニシアさんが作っていたホタテのクリームスープ



どれも簡単で美味しかったです。

そして、我が家の夏の定番「冷たいスパゲティ」


すり大根、千切り胡瓜、シーチキンを市販の麺つゆ(二倍に薄めずそのままで)をそのままかけます。
薬味はお好みで！その時あるもので、なければなくても大丈夫です。




数量限定だから、午前中早く行かないと売り切れていまいます。行列は出来ないけど、午後からは売り切れて買えないみたいです。美味しい！

グリーンのカーテンになってきた風船葛 可愛い風船が幾つも出来ています。







色々考えて皆さんにお願いして、形になったのは６月中旬。
それから、コツコツやっていましたが、ついに一昨日完成しました。



参加してくださったみなさん、本当にありがとうございます。

今日の夕方には届く予定です。


これから本格的な夏がやってきます。どうぞ熱中症はじめ体調には充分気をつけてお過ごしください。