うーがんだ vol2

続きです。
やっぱりウガンダと言えば
ウガンダトラですかね。。
アミン元大統領に似ていたから…
らしいですよ。。

上記の写真は乗合タクシープール
トヨタハイエースしか無いんです
ハイエースだらけ…
圧倒される光景。。

…made in Japanだったのは
自動車ぐらい。。
見渡す限り中国製ばかり…。

ナイルビールを飲む…
うーー上手いですよ。。
スーパーで買うと70円位。

最後に沈まぬ太陽…
アフリカっぽいなぁ。。
また行きたくなりました…















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うーがんだ

ちょっとウガンダまで行って来たので
ご報告を。。
成田▷ドバイ▷エンデベ
トランジット含め21時間程かけ
アフリカ・ウガンダ到着！
流石に遠いです。。

ウガンダと言えば？
アミン…虐殺…貧しい…難民？
んー。。未知の国のイメージ。

…が訪れると間違いに気付く私。。
イギリスの植民地で
今もイギリス連邦所属。
緑の宝石と呼ばれ
水資源豊富。
近年経済発展凄まじい。
アフリカ＝治安が悪いだが
ウガンダは治安は良い。。

と言うことで…

ウガンダ料理

黄色の練りもの▷温かいバナナ。
冷たくしてクリーム乗っけた方が
上手いような…
黄色固形▷いも。日本で食べている
馴染みのある味…甘くてウマし。
白固形▷トウモロコシ粉の練り物。
味が無く
口の中の水分を取られる…微妙。。
米▷タイ米みたいな…うまい。
肉▷牛…うまい。
①ぶつ切り▷水に投入
②沸騰したら▷水を捨てて水分調整
アク取りはしない。
③最後にスパイス▷ケニア製
何か適当ぽいが美味かった。。
肉汁をイモ.米トウモロコシに
漬けながら食べると美味い。
豆▷金時豆の味がしまあまあ。
総評としては、私は好きです。。

後はまたの機会にでも。。
続く…













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