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また一人、また一人としばしのお別れ。
今日は雨の中ディナーラッシュ。
お別れの最後のディナー。
忙しくても、何故か無邪気に楽しんでいた
伝えたいよ。
三年間の軌跡を。
料理だけじゃなくて、僕自身も含めて大切に思ってくれる。
そういう気持ちを大切にしたい。
料理があっても存在がない自分なんて誰が作っても
同じような気がして。
僕があってのユトラベの料理。
今日も皆さんありがとう。
自分で言うのもあれだけど。
人間味のあふれたお客さんに囲まれた良い店だと
思います。
本当大好き。
こんな素晴らしい家族。
Grazie
また逢いたいよ。