２０００年３月４日 北海道千歳市日の出に小さなパスタ専門としてオープン。２００７年４月１２日から 現住所の東郊に移転。１週間に６日は毎日同じスタンスでの生活！あ～！！たまには 自由が 欲しいっっ！でも 働くのって楽しい♪よね？！
