お久しぶりです更新遅くなり申し訳ありませんm(__)m今日はイワシにつぃてご紹介します(^-^)イタリア語でイワシはサルディーナ、サルダなど、いろいろな呼び方があり、「サデーニャの魚」と言う意味になります☆料理方法は揚げたり、マリネにしたり、オーブン焼きでシチリアでは、イワシとウイキョウで作るパスタが有名です☆★またぜひご賞味下さい(^-^)
復活祭春の季節がやってきましたイタリアのこの時期は、復活祭と呼ばれ、イタリアの店頭に並べられているのが、『コロンバ』復活祭のお菓子で、正式名称が『コロンバ.パスクァーレ』と言います発祥の地はロンバルディア州パヴイーアミラノの南35キロにある町で作られ、平和のシンボル『鳩』をかたどったパンです見た目はクッキーですが、パンですぜひ②パスタRまでお越し下さいませm(__)m
よぃ天気になりました今日のドルチェは、とうもこしの粉で作った、歯ごたえがゴツゴツとしたドルチェ『ズブリソローナ』ロンバルディア州東部にある、マントヴアの名物菓子で、『ボロボロになる』って意味のドルチェだそぅですコーヒーとご一緒にどぅぞ