とろ〜り里芋グラタン

おはようございます

ゆうゆのパスタ教室♡デス

ご覧くださってありがとうございます

昨日は４名の皆さまと、里芋グラタンを作りました

まずはホワイトソース作りから。

牛乳、小麦粉、バター、ブイヨン、クリームチーズだけで作れるシンプルソース。

いろんなお料理に使えます

乳製品、小麦粉が苦手な方は、豆乳と米粉にしても作れますよ

玉ネギ、ベーコン、旬の里芋を入れて

とろ〜りグラタン完成です

子どもが小さかった時にグラタンを作ってオーブンで焼いても、

器は熱い、中身も熱い

やけどしないように、触らないように、

しばらく冷まして〜〜

そしたらグラタンは冷めて、表面はカチカチ。

なんだか美味しくなさそう

なのでフライパンでそのままチーズを乗せて、蓋をして3分。

表面のチーズが溶けたら、そのまま器に盛ってみました

とろ〜りとろけて美味しいグラタンを

ちょっと(ㆀ˘･з･˘)フーフーしてあげると食べられる❗️

しばらくはコレで行こう

今の我が家はオーブンで焼いてちょっと大人なグラタンだけど、

小さなお子さんがいるママさん達には喜ばれるレシピです

デザートはこれまた秋の定番。

さつまいものケーキにりんごのジャム。

シナモンの香りが美味しいお芋のデザートです

その後はまたたくさんおしゃべりして、

楽しい時間となりました

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