生徒さんの盛り付けで

今日は５月の手打ちパスタ教室の初日でした。

快晴で風が気持ち良い日でした

今月のメニューはこちら

　・２色のタリアテッレ・ボンゴレビアンコ

　・ピックルス

　・赤い果菜のシャーベット

こちらは生徒さんの盛り付けのピックルスです。

キレイに盛り付けてもらえて嬉しいです

マシンが少ないため手作業がメインでの麺作り。

材料の栄養成分の話もまじえての３時間でした。

みなさんの感想はいろいろあり、

　「結構つかれるのねー」

　「成型だけと思ったらこねるとこからやるんだ」

　「色もきれいで食欲がでる、おいしい」

　「もっとゆでてもいいかも」

　「食べ合わせが大事よね」

等など、新鮮な驚きと軽い疲労感そして充実感をもってた感じです。

先月に続いての参加者やお初の方々での教室は

ほのぼのムードで終了しました。ありがとうございました。

７月～９月の手打ちパスタ教室の日程・メニューが決定しましたので

後日ブログでお知らせします

大アロエ

アロエの果肉はずしたことありますか？

友達のうちの近く（豊田の山奥）のスーパーにて
こんな大物に出会ってしまったのでつい。。。

長さ８１ｃｍででで、でっかーーーい（携帯も小さく見えます）
この葉っぱが何枚もついた木は見ごたえありそうです。

果肉をはずして角切り、ゆでこぼした後に
はちみつとレモンでつけておきました。
ヨーグルトに混ぜて食べますね。

ズッキーニ

菜園の中で今１番先頭切って成長をみせているズッキーニ。

黄色の実をつけるダイナーさんです。

最近毎朝起きると、まずこのズッキーニの様子をチェックしています。

雌花がたくさんついてます（７個も！）

上は雌花と雄花が開いたものです。

いつもタイミング良くいくわけでないので冷蔵庫に雄花を保存してみました。

こんな工夫で人工授粉をやっています

そのかいあってズッキーニ、成長してます

見えますか、実が大きくなっています。

一番成りは小さくてもすぐに収穫してしまいます。

なんでも株を充実させるために初期の実は早めにとるのが良いそうで。

どんな料理にしましょうね