コシアブラ

山菜の女王が ぱすぽにやってきました

その名は コシアブラ

コシアブラ（こしあぶら・漉油）

ウコギ科ウコギ属の植物で若芽は風味が良く、

山菜の王様と呼ばれるたらの芽に対し、

コシアブラは山菜の女王呼ばれているようです

滅多に手に入らない コシアブラを

こんなにたくさん いただきました

新鮮なうちに 天ぷらにしました

子どもが学校から持って帰ってきて

ぱすぽでも 少しどうぞ〜と

スナップエンドウもいただいたので

一緒に 天ぷらにしました(^ ^)

カラッと揚がりました

おやつに 揚げたてを いただきまーす

野菜が苦手な子も 多いのですが

残したり おいしくなーいという子はおらず

『うまーいおかわり』と

ペロリと完食していました

贅沢なおやつタイムでした

スタッフもいただきましたが

風味がよく とっても美味しかったです