息子の足が
チビ太の枕です。
やっぱり安心するのかな？
いつ見ても癒されます。
そして今日は節分！
いつもは慌ただしくて
節分なんて忘れてましたが。
今日は精神科の受診日。
その後は区役所で
障害者手帳の更新手続きして
他に2つほど用事を済ませて
お昼は食堂で食べました。
区役所の食堂の定食なんて
いつもは地味なのですが
今日は珍しく美味しそう！
お魚定食の方は
メバルの何とかソースがけ。
何だったか忘れました。
酸味のあるソースで
フレンチドレッシングのような
味でさっぱりと食べられました。
お肉の定食はロールキャベツで
ほとんどの人はそれを食べてました。
ロールキャベツなら
自分で作った方が美味しいので
自分で作らなそうな定食を
選びました。
とても美味しかったです。
これで750円なら
コスパ良いと思います。
そして家で卵焼きを作り
途中のスーパーで
胡瓜と干瓢とすし酢を買い
初めての干瓢を調理しました。
以前買っておいた
味の兵四郎のごめんつゆ
これに、てんさい糖で
甘味を加えて甘辛く煮ます。
これ二つで味付けは完了です。
そして材料を細長く切って
巻きすに海苔とご飯を乗せて〜
途中の写真はありませんが
完成品がコレ！
赤いのは鮪です。
この日の為に息子が買ってくれた
本鮪の中トロだとか。
かなり豪華に出来上がりました。
鬼のお面の方に
ピントが合っちゃって・・・
ちょっとピンぼけ気味ですが
美味しくできました。
初めて作った恵方巻を
西を向いてかぶりつきました。
来年も挑戦しようかな？
今度は彩りを考えて
もっと具材を用意してみよう！
ところが食べ終わってから
他の人のブログを読んだら・・・。
今年の方角は
南南東でした〜。
間違えたぁ〜！！！
もう食べちゃったので
来年はちゃんと調べます。
でも、何で西って
覚えてたんだろう〜？
チビ太は小松菜を
4枚も食べてご機嫌です。
恵方巻は食べられないけど
いつまでも元気に
いて欲しいな。
あと3ヶ月したら10歳です。
一緒に頑張ろうね。
チビ太くん！