久しぶりに鶏肉を食べました

昨日の夕食は久しぶりに鶏肉を食べました。
パックで10パーセント引きで売られていたからなのですが、今回は面倒くさかったので、少し工夫を施した上で、レンジでチンして調理しました。
普通フライパンなどで焼くと思うし、レンジで調理するとどうしても味が落ちるのですが、一応加熱されるために、一応は食べる事ができる状態にはなります。
ただし、そのままの状態の生の鶏肉をレンジで加熱すると鶏肉が破裂する可能性があるため、あらかじめ下ごしらえが必要です。

最近はまた米ばかり食べています

最近はまたしても、あまりまとまった暇がなく、お米ばかり食べています。
でもその代わり、金曜日の夕方などはできるだけおかずなどもたっぷり使って、豊かな食事になるように色々工夫をしているつもりです。

また、時々、食堂などにも通ったり栄養士さんなどと食生活などを相談したりして、なるべくお米や炭水化物ばかりに、偏りすぎないように工夫もしています。

僕は、元々は炭水化物とタンパク質ばかり食べていた時期が長かったのですが、最近はたまにですが、野菜なども取り入れるようにしています。
相変わらず野菜類などは苦手ですが、できるだけ食べられるように今後も努力していこうと思います。

久しぶりに、オリジナルコーヒー作りに凝っています

実は、つい最近まで、ブラックコーヒーばかり飲んでいたのですが、最近は砂糖やミルクココアなども混ぜて飲んでいます。
未だに普段はブラックという事も多いのですが、ブラックばかりに飽きてきたら、ココアなどを混ぜるという選択肢なども増えていってうれしいです。
今後は蜂蜜などを混ぜてみたり、レモンを活用してみたりなど、少しずつ発展させていけたらいいなと思っています。