コレドが出来た時は大行列で
金魚の工芸菓子。
いちご甘酒のかき氷。
冷やし抹茶には氷が浮いています。
添えられたお茶は・・・
笹の露
美味しかった・・・。
入れなかった鶴屋吉信にも
何が人気で混んでいたかというと
ここには寿司屋のようなカウンターが
あって、客の注文した生菓子
(五種類くらいから選ぶ）を
目の前で握って・・いや作ってくれる、という
京都でも聞いた事無いようなサービスが
あるのです。
今では、もうそんなに混んでいないので
カウンターを試してみても良かったのですが
今日のお目当ては、こちら。
金魚じゃなくてごめんなさい。
このシロップ、美味しかった～。
イチゴの味も香りもするけど
甘酒の深い甘味とこくもあって
かけ過ぎてないのでさっぱりした
感じもあって、
でも物足りなくなると練乳の出番・・
という風に複雑な味。
さすがの上品な餡子も美味しい。
お菓子は「氷衣」だったかな。
皮は道明寺をつぶしたもの。
これも、さすがに美味しい。
良い香り～。
ほうじ茶？いやもっとすごい香りです。
燻した番茶だそう。
本当に燻製のような香りです。
器も上品で。
美味しいもので調子に乗って
きましたよ。
夕飯にはまだ早いですからね。
次は・・・。
・・・・・・・・・・・・・・
おまけ。
御土産に買ったのは