おんなのイケ麺
ヴァイオリン界でも超有名の千住真理子さんのおすすめでパストディオが紹介されました。
千住さんは、「生うにトマトの生パスタ」が大好きだそうです。トマトソースに生ウニを練りこみ、更に生ウニをトッピングした贅沢な生パスタです。トマトは、太陽の恵みで育ったイタリアンの完熟トマトをじっくり手間暇かけて煮込み、酸味とほのかな甘み、旨みが詰まった濃厚トマトソースです。
朝日マリオン.コムにて紹介されました。
http://www.asahi-mullion.com/column/ikemen/120110index.html
心温まる演奏♪千住真理子さん
http://www.marikosenju.com/ja/
今年は、大変お世話になりました。
来年もお客様の声を大切にしていきますのでどんどん声を聞かせてください。
パストディオは、お客様の声で成長しています。ありがとうございます。
来年もどうぞよろしくお願い致します。
【営業のお知らせ】
銀座パストディオ
2011年12月30日17時迄
赤坂パストディオ
2011年12月29日17時迄
★パストディオ両店舗は、2012年1月4日～通常営業
生パスタ☆モンスター
2011年12月31日17時迄
★プランタン開店により、2012年1月2日～営業
【たべコレ】
昨日、料理長とともに、天王洲アイルのスタジオに行ってまいりました。
テレビ東京「たべコレ」日曜日11時50分～の収録にお邪魔しました。
放送予定日 2012年1月22日
出演者 天野ひろゆきさん、ふかわりょうさん、青島あきなさん、鈴木奈々さん
スタジオ収録の裏方で一生懸命、料理をして、収録本番に「ある人気メニュー」が登場。
テレビでは、華やかに見えますが、裏方では、時間との戦いでした。３分前で～す、とか、走って料理を持っていったり、結構、大変でしたが、いい勉強になりました。
パストディオのある人気メニューを誰か１人が食べれるという企画、○○さんが食べて大絶賛していました。
ありがとうございます。http://ameblo.jp/suzuki-nana/
たべコレ
冬季限定メニュー
【リゾット VS 生パスタ】
◆シーフードとモッツァレラチーズ＆バジルのトマトリゾット 1280円
◆きのこと生ハムのクリームリゾット 1280円
◆ベーコンとキノコのデミグラスソース カシューナッツ添え 1080円
◆カモとイタリアン野菜のぺペロンチーノ 1080円
＊期間限定ですのでお早めにお試しください。
朝日新聞 掲載コラム「おんなのイケ麺」
2012年1月10日(掲載予定)で取材が来ました。
あの有名バイオリニストの千住 真理子さんがパストディオを推薦して頂きました。
http://senjumariko.seesaa.net/
うにトマトの生パスタが大好物だそうです。
おんなのイケ麺コーナー
http://www.asahi-mullion.com/column/ikemen/list.html
お楽しみに♪
また、来年1月にテレビにも紹介されます。
詳細は後日、ご報告します。
○○海老のトマトクリーム仕立て
年末に向けて、豪華な海老のトマト・パスタなんて如何でしょうか？
材料（１人前）
スパゲティ 140g
お好きなエビ お好きな量
お好きな野菜 適量
生クリーム 200cc
トマト缶 大さじ4
塩 適量
こしょう 適量
1）お湯でパスタを茹で上げる。
2）フライパンに、オリーブオイルを入れて、ニンニク、お好きな野菜を炒める。
3）そこへ生クリーム、トマト缶、エビを入れ中火で沸騰させる。えびに火が通ってきたら塩、こしょうで軽く味付けする。
4）茹であがったパスタを加え全体に味がいきわたるように和える。
5）味を塩、こしょうで調節し器に盛りつけて完成
★隠し味に、「ナンプラー」や「ほんだし」、「ブイヤベース系」、「アンチョビ」などをいれるとGOOD
＊トマトクリームのピンクと、野菜（例、ほうれん草)のグリーンがとてもきれいで、クリスマス料理にもぴったりです。
