トウガラシが沢山育ったので、
大きめのものを収穫。
庭からユズも採ってきて、
柚子胡椒を作ることに。
メガネ、手袋、マスクで完全防備！！
トウガラシの種を取り、ユズの皮をすりおろし、フードプロセッサーの中へ。
最後は、塩を加えて、すり鉢でゴリゴリ。💦
熱湯消毒した瓶に入れたら、出来上がり。✨
あとは数日待つだけ。
めちゃくちゃ疲れました。😅
でも今回は手荒れしないですみました。
昨日は、長男が野球(ナイター)をするというので、夕方、市内のグランドまで送迎。
今日もまた別のチームで野球をするらしく、朝７時に友達がお迎えに。
２６歳。
どんだけ元気なの？😅
勿論、月曜日は仕事です。