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パサルキッチンのブログ

pasarはインドネシア語で『市場』の意味です。pasarkitchenで『市場の台所』になります。市場の活気とさまざまな食材をおいしく料理し提供する笑顔と人の集まるお店を目指しています。ロゴの『さる』はトルコの市場にてアジアの商人が連れているのんきな『さる』なのです。

今日は、たっぷりおろしのせライムポン酢ハンバーグがよくでます♪
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桃のコンポート^_-☆
桃のグラニータとアマレットのアングレーズで♪(´ε` )
美味しくできましたのでぜひ食べに来て下さい(*^^*)
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こんにちは^_-☆
今度は芋豚のバラ肉!

白ワインと黒糖カラメルでシンプルに煮込みました。
ソースはアッサリとケッパーとレモンで!ガーリックも添えて!
刻んだイタリアンパセリの清涼感もバラ肉と良く合います♪(´ε` )
是非食べてみてくださ~い。
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