おはようございます。
本日23日（木）は
ランチのみの営業で
カフェタイムとディナーは
お休みさせていただきます。
SORRY
桜の花の咲く頃に漁獲される
（ちょっとはやい）
『サクラマス』・・・・・・・・・本当においしい！！！！
川で産まれ海でひと回り大きくなって川を遡上するそうです。
刺身・・・・いい色してます。
味食感はサーモンと中トロの間くらい？
こっちは塩焼き！！いいかんじ！
この後アーリオ・オーリオに醤油と大葉の香りをつけ
ジュワとかけて完成しました。撮るの忘れた！
お客様が持込みで調理してくれということで
スタッフもお裾分けいただけました。
ごちそうさまでした。
今度メニューでやろうかな～『さくらます』
piroshi
大根？おろし？
足上がってる(｀∀´)
次はハンバーグ？両手？
ちなみにｐｉｒｏｓhｉはパサルのスタッフではありません
が
パサルにはよく居ます。
一応どっかの会社員みたいです。
おてつだいありがとう!
調理する前にちゃんと手は洗っていました。