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パサルキッチンのブログ

pasarはインドネシア語で『市場』の意味です。pasarkitchenで『市場の台所』になります。市場の活気とさまざまな食材をおいしく料理し提供する笑顔と人の集まるお店を目指しています。ロゴの『さる』はトルコの市場にてアジアの商人が連れているのんきな『さる』なのです。



『2011農民ドライ』ついに・・・・・!


半年振りの入荷になります。

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ココファームサイトから


『このようなワインは鶏肉や魚、チーズなどの軽めの料理と合わせやすく

大いに役立つでしょう。また、暑い夏の時期、1日の終わりや夕食に飲むと

涼しい気分にさせてくれます。お寿司や和食にも合う「日本の小粋な白ワイン」です。』





それから


明日の(きまぐれスィーツ)は


『抹茶のブリュレ』・・・・・おいしくできました。



ご来店おまちしております。



今日も ARIGATO~











3月31日(土)のディナーの営業なのですが



貸切のためお休みさせて頂きます(iДi)



申し訳ございません(ノ_・。)





ズコットは


丸いドーム型の凍らせたアイスクリームみたいなケーキ



パサルのズコット↓



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チョコレートとくるみのズコット




本来丸いボールなどのドーム型の容器で作るみたいですが


パサルでは四角いバットで仕込みました。


『それはズコットじゃない』と一瞬思いましたが


まぁいっか! うまいし!


てことでパサルのズコットは四角いです。



ご来店おまちしております。




ARIGATO~




ついでにお知らせ


本日3月22日(木)はディナーも営業します。


明日 23(金)は一日お休みいたします。