タイフェス今回のタイフェスで購入したもの ココヤシの新芽 ココナッツの木の新芽の部分です。炒め物やカレーに入れます。 生でも食べれます。 グラチャ―イ 生姜とごぼうを合わせた強い香りがあります。 魚や海老料理に入れ臭みを取るのに使います。また炒め物やカレーにも香りつけに使います・