ベルギー　の生活

夏休みのご飯

夏休みの子供達のご飯問題。今年の夏は暑くて三食作るのが本当に辛かったのですが、、、。いつもちょうど日本のお夕飯の時間に日本にいる姉に電話をすると40度の猛暑の中を美味しそうなご飯を作っていて、とても刺激を受けました。ブリュッセルもしばらく暑さが弱まるみたいなので、これからは食育頑張らねば午前中はスタージュに通う子供達。9時から12時の３時間運動してます。途中30分の休憩があるそうですが、なかなか良い運動量みたい通ってない時よりもたくさんご飯を食べてくれますお昼ご飯は一緒に通うお友達と一緒にランチしたり、自宅でパスタを作ったり、お蕎麦を作ったり。どうしても炭水化物が多めのメニューになってしまうので、夜ご飯は良質なタンパク質をたくさん食べられるように鶏肉を使うことが多いです昨日はお昼にラーメンを食べたので夜ご飯は鶏胸肉をブロックで買ってきて、ケンタッキーのクリスピーを真似して作ってみました鶏むね肉のクリスピー唐揚げちくわの卵とじパプリカの鰹節炒めじゃがいもと油揚げ、手まり麩のお味噌汁唐揚げは、生姜と醤油、みりん、お酒のお味なので子供達たくさん食べましたそして、今夜は娘と一緒にクッキング鳥のささみを買ってきて下味をした後、包丁で筋切りして開きました。スライスのエメンタールチーズをのせてクルクル巻いて楊枝でさします。できたできた卵を溶いてお酒と小麦粉を加えて混ぜ混ぜ。パン粉をつけて準備完了。強火→中火よりの弱火→強火の順に20分くらいあげました。そして完成娘作のささみとチーズのロールフライですこのメニューパリ時代のお料理教室で習ったのですが、その時はここにハムも一緒にロールしました。ソースはレモンと生クリームとシブレットのソースだったのですが、今日はブルドッグソースで今日はシジミと卵のわかめスープと品数は少なかったのですが、娘と一緒に作れたのでいつもよりおいしく食べることができました

ありがたいココナッツカレー

楽しい日帰り旅行の次の日はお友達と公園へ。少しだけ雲が多くて過ごしやすい日でした。久しぶりにお友達と遊べて私もお話しできて楽しくて幸せ時間です。公園で遊んだ後は、爽やかに体を冷やしてくれるパフェをそして、夜ご飯なに食べようか考えていると自宅で夫が作ってくれたとメールが日曜日の夜ご飯は夫特製のココナッツグリーンカレーです彩にパプリカまで焼いてくれて、子供達が食べやすいように生ソーセージで作ってくれたそうABCクッキングのホームページで検索して作ってくれたらしく、とてもクリーミーで美味しかったですお出かけするとどうしても夜ご飯が手抜きになりがちなので、作っておいてくれると心から嬉しい美味しかったので私も作って見たいと思います

アメンバー限定記事海

日帰り旅行で北海へ

週末のこと。家族で日帰り旅行に出かけました。場所はベルギーのリゾート地。ブリュージュから50キロほど西北にあるOostduinkerke(オストダンケルク)です。こちらの街は港町として栄えたオステンドの隣で、古くから伝わるユニークなエビ漁で有名です。ユニークなエビ漁とは馬に乗って網を引きエビを釣ると言うもの。ユネスコの世界遺産会議で「無形文化遺産」に認定されたそうです。夫が昨年仕事で何度か訪れていたので魚貝が美味しくはじめての北海だと連れて行ってくれました。ブリュッセル からは車で150キロ ２時間弱の距離です。しかしさすが夏休みの週末、所々渋滞してしまって３時間弱かかりました11時に出たのですが、着いたのは2時過ぎ想像以上に新しい街で何より人が多くて驚きましたパリに住んでいた頃は、観光客の多さに毎バカンスシーズン驚いていましたが、比較的ベルギーはコミコミになることに出会っていなかったので、なんだか嬉しくなりました駐車場は満車ばかりで車を止めるのにも30分ほどかかりようやく着いたオストダンケルクの浜辺。はじめての北海です。浜辺がずーっと続くので先ほどの渋滞が嘘のように広々と見えます。子供達も走り回って貝殻を見つけてました海に面したこちらのカフェでお食事。de kursaal魚介のスープにはエビや白身魚が入っていてとても美味しかったです。海岸沿いの道はレンタルサイクル屋さんがたくさんあり家族みんなで乗れるこんなものも。受付でIDを預けてと料金を払うと乗れます。この日もブリュッセル は猛暑でしたが海風が心地よく少し肌寒いほど。海にはるいるとはできませんでしたが、とても気持ち良い素敵な場所でした

暑い中自炊は辛い

こんばんは。まだまだ暑いブリュッセル 。真夏の日々は心身ともに参ってしまいますやっぱりクーラー欲しい室内が30度超えてる時は火を使う料理を作りたくなくなってしまいますでも今週はスポーツのスタージュに通う子供達なのでスタミナ料理を食べて欲しくて、なるべく短い時間で作れるお料理にしましたスーパーでカルパッチョ用の薄切りのお肉とアサリを購入して今夜のお料理はこんな感じになりました。グリル野菜はパプリカブロッコリーアスパラガス牛肉の生姜焼きあさりの酒蒸し全て10分以内にできるお料理なので、自分がのぼせてしまう前に作れました気持ちだけでも涼しげにしたくてお茶碗は透明に、大人用にはサングリア子供にはビタミンウォーターを作りましたデレーズというスーパーで購入したあさりは小ぶりでしたが砂も少なく食べやすかったです娘はあさりを息子はお肉をたくさん食べてくれたので明日のスタージュも頑張れるかな

夜のサンカントネール公園とコロンビアフェスタ

とても暑かった昨日。午後の公園は日が強かったので見送って自宅で過ごしてました。すると、夜ご飯後の19時くらいに公園に行きたがる娘。まだまだ明るいブリュッセル。金曜日だし行ってみることに夜のお出かけにテンションが上がる娘。息子と追いかけっこして過ごしていると、夕日に染まる凱旋門。コロンビアフェスタが行われてました。暑さも弱まって気持ち良い陽気ですたくさんのお料理の出店ステージでは大音量で音楽が飲んで踊って喜んでいると、少し距離を置く息子すっかり日も落ちてライトアップが綺麗な凱旋門の壁画フェスタで購入したシャボン玉で大喜びの子供達でしたコロンビアフェスタは昨日の金曜日から3日間行われているそうです

働いてない証明と冷やし中華

おはようございます。今日も晴天のブリュッセル です。日差しにあまり強くないからか右ほほに少し湿疹が出てしまいました最近、午前と午後に公園を走り回ってる毎日。日焼け止めを塗っているのですが紫外線の刺激が強かったみたいお医者に行く前にとりあえず薬局さんに行きました。頬を見せてオススメの薬を購入。どうかこれで治りますようにさて、昨年のこと。滞在許可書をコミューンに申請したのが4月で発行されたのが9月でしたなので、8月は滞在許可書の更新月です。そこで手続きに必要な書類を街中に取りに行きました。私が働いてないことの証明みたいです。受付でID（滞在許可書）を見せてすぐに受け取ることができました。あまりの仕事の早さにびっくり。ちょうどお昼時だったので、そのままサントカトリーヌの麺真さんに行きました。こちらが食べたくて冷やし中華醤油ベースですがゴマだれも添えてくださってました和がらしが美味しい具沢山で相変わらずの麺のコシ！すごくすごく美味しかったです

一休み

こんにちは。とても良い天気のブリュッセル 。やはりクーラーが欲しくなりますね１日中シーリングファンを回して風が涼しいときは窓を開けて、熱風になったら窓とカーテンを閉めて熱気が入らないように過ごしてます。今日は午前中から公園を駆け回ってきたので、3時のおやつはお家で一休み。以前お友達から頂いたパウンドケーキが美味しかったので買ってきましたオレンジケーキ大好きですさて、この後ももう一度公園かな体力つけて頑張ります

やっと浮上して来ました

先週は息子のお友達ファミリーが日本から遊びに来てくれていました。それはそれは楽しそうな子供達を見ることができて、来てくださったことに心から感謝して、幸せな時間でした。帰られてからあまりに寂しくて、丸一日寝込む私息子のがしっかりと前を向いてさよならしていました。子供が生まれてから5回ほど転勤して引っ越ししてますが、その都度寝込む私。もっとしっかりしなくてはと思いつつ、子供達がお友達にお別れしている姿を見ると堪えられない涙が、、、。丸一日寝込んで昨日は公園を散歩しながらも楽しかった時間や写真を見ては涙、、、。子供達の純粋な友情に心を浄化されてるみたいです。元気でね。また会おうね。テレビ電話しようね。子供達の会話を思い出しては涙。やっと今日は通常に動いてます。やっぱり私弱いなぁ。

パーティ

昨日のこと、日本からお友達家族が遊びに来てくれましたせっかくなので、我が家でゆっくりしていただきたくてご招待したのですが、あまりに暑いブリュッセルRobマーケットで購入した美味しそうなお食事たちでパーティです。魚介のスープカラスミのサラダ魚介のパエリア鳥の丸焼きトマトのお肉詰めサーモンムース鶏肉のハムチーズ昨日はあまりに楽しくて、今日は寂しさと暑さでぼーっとしてしまってます

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パレードのリハーサル？

こんばんは。今日はお天気ながら気温が低くて過ごしやすい日でした子供達と午後からサンカントネール公園にお散歩へ。気持ちが良くて、娘のストライダーとかけっこ娘は追いつくはずもない綺麗な色の鳥を追いかけてましたそして、凱旋門の下で一休みしていると重厚感あふれる音楽が聞こえてたくさんの軍人さん。こちらは凱旋門裏手にある軍事博物館の前です。すると、パレードが始まりました。明日はベルギーの建国記念日だからお祝いなのかな？と思って、ワッフルカーのお兄さんに質問してみると、、、、明日のナショナルデイに向けて軍事パレードのリハーサルだそう。明日は王宮周辺が華やかな１日になりそうですね私も昨年お祭りに行ったのですが、それはそれはたくさんの人々でした昨年のナショナルデイの様子です。ブリュッセル 公園にて明日子供達が興味を示したら行こうかな

Chateau de Modave

3人旅の2日目。ワロン地方のサイトに「もっとも素晴らしいお城の１つ」と書かれていたモダーヴ城に行きました。ブリュッセル から80キロほどのリエージュ州にあるこちらのお城。戦略上重要な土地に立っていて、1233年に公的書類に初めて記載されたと残っていますが、その後破壊と再建を繰り返し、1658年にマルシャン伯爵がフランス様式を取り入れて今のお城の形にしたそうです。お城に入ると『衛兵の間』が広がります。天井にはマルシャン伯爵の家系図が。『青の間』かつてはクロークとして使われていて、その後は客間になっていたそう。息子が一番楽しみにしていた『ゴブランの間』天井や壁にヘラクレスの一生が描かれてます。17世紀のタペストリーヒュドラと戦うヘラクレスこちらも天井にヘラクレスのスタッコ彫刻が刻まれてます。『ヘラクレスの間』1870年頃に作られたモダーヴの食器たち。『公爵の部屋』手すりがあるのがとても印象的でした。『浴室』『正面大階段』リエージュ地方で先駆けとなった石でできた階段。シャンデリアは19世紀のもの。『公爵夫人の部屋』淡いピンクの花がちりばめられた作りで、娘がとても気に入ってました。『礼拝堂』19世紀に作られたそう。石像はルーベンスの弟子の作品だそうです。平日だったからかとても空いていて本当にゆっくりと日本語オーディオを聴きながら回ることができました。特に天井にヘラクレスが彫られているゴブランの愛とヘラクレスの間は圧巻でした。改めて、ギリシア神話がヨーロッパの文明の軸になっていることを感じてもっと勉強しなくてはと思いましたModave CastleRue du Parc 4, 4577 Modave+32 85 41 13 69

アメンバー限定記事3人旅

無事に帰って来ました

自宅に戻り夫の顔を見るとホッとします実は娘が少しお腹を痛がり体調不良当初の目的は叶わずでしたが、何より元気に帰ってこれてホッとしてます当初の目的というのは、ベルギーの南東部のアンという街にある洞窟でした。そこは「アンの洞窟」という名前で、ミシュランの観光ガイドで三つ星を取得してるそう。子供達を連れて行ってあげたかったのですが、約3キロの洞窟を１時間半に渡って歩くそう。迫力の鍾乳洞を見せたかったのですが、その距離を少し腹痛の娘が歩くのは難しいなかっと、また改めて訪れることにしましたなので今日はゆったり宿屋を後にして一箇所だけお城を観光しました想像以上に楽しめたので、後でゆっくりブログ書きたいと思います今宵は至福のサングリア

château de Vêves ヴェーヴ城

親子3人旅、初日。向かった先は車で40分の所にあるお城です。ベルギーのナミュール州、セルという美しい村にあります。お城の歴史は、7世紀からこの場所に館を築いて、9世紀に要塞に改築されたそう。その後破壊と改築を繰り返して、今の姿には18世紀に作られたそうです。12世紀から今でもボーフォール家が所有しているそう。お城の中は18世紀の家具や食器を楽しむことができて、当時の貴族の生活を見ることができます森をくねくねと運転していると突然ひらけた場所になりお城が現れます。門のところのインターホンで受付に連絡して中に入ります。受付でお支払いして、いざ中へ。なんと、受付で娘にドレスを貸してくださいましたオーロラ姫になったつもりでくるくると踊る娘です。こちらのお城で一番大きなお部屋。たくさんの武器が飾ってありました。デサントロワン家の家系図ブルーで統一された執務室。セーブル焼きのコレクションが美しかったです。西の塔にある礼拝堂。雪花石膏に掘られたマリアさま寝室書斎食堂広間写真でこのお城を見た時は、塔に囲まれた作りがとても素敵に見えたのですが、いざ足を踏み入れて見ると、中世ヨーロッパの戦いの後を感じて、なんとも切ない気持ちになりました。Château de VevesRue de Furfooz 3, 5561 celles+32 82 66 63 95

たくさん運転しました

親子3人旅。無事に１日終了しましてホッとしてますブリュッセル から車で120キロのナソーニュという村に来ています。道はひたすらまっすぐの高速道路で交通量もそこまで多くなく、怖い思いをせずに来ることができました高速を降りると、のどかな風景。たくさんの家畜に出会うことができましたそして、今回のお宿は別荘タイプでした。大家さんがお隣に住んでおられるので安心鍵をいただきまずはのんびりサトウのごはんやお茶漬けを持って来たので今夜はお家ごはんですキッチンの作りがとてもかわいいダイニングとリビングお風呂もとても大きくて、みんなで泡風呂にして入りました寝室も可愛らしいデザインです三階建てのお家で息子が本当に気に入ってました14時にチェックインして、この後は近くに観光ですle sanglier chausseRue de Saint-Hubert 27,6953 Masbourg,

準備

こんばんは今日ものんびりゆったり過ごしてますブリュッセル もお天気で暑い日々。去年の今頃はもう少し涼しかった気がする。毎年毎年気候は違うんですね。実は明日から子どもを連れて1泊2日の国内旅。夫は残念ながら仕事なので3人で車で行こうと思います目的はベルギーの南東部の小さな町です。フランス語圏で自然豊かな地区らしく無理なく楽しく観光してきたいと思います

懐メロの力

予定のないのんびりの週末です。土曜の午前中はのんびりフランス語の映画を見て過ごしましたワンピースのエピソード ルフィ。いつもお馴染みDragontoysで購入しました。アニメオリジナルストーリーの様で、漫画派の私もワクワクで楽しめましたしかし、アニメは漫画以上にナミとロビンがセクシーに描かれていてなんだかびっくり！！そして、夕方はベルギー対イングランドお家バーベキューしながら大盛り上がりで楽しみましたベルギーの選手の芸術的なパス回しに感動するたびにみんなでハイタッチいつものようにクリーンな試合で大感動の3位決定戦でしたそして、試合が終わる頃夜ご飯も終了。するとどうしてもお片づけが面倒で腰が重いご飯作るのは好きなのですがお片づけは毎回面倒に感じてしまいますそんな時は必殺！懐メロ大会！！音楽をかけて無理やり立ち上がると体が動く動く！今は懐メロでなおかつ夏っぽい曲がお気に入りですサザンにB’z、ドリカムから始まり、ミスチル、安室ちゃん、SMAP！特に学生の時に聞いていた曲を好んで聴きたくなります不思議なのが当時あまり好きではなかった曲も今聞くと本当に嬉しくなること。。。懐メロの力を借りてお部屋が綺麗になりました明日の日曜日は2000年あたりの曲を聴いて家事しようかな