こんにちは。
ココロとカラダの
よりそい管理栄養士
マイ・ライフ・レシピ
プロデューサー
西永ゆうです
先日こんなブログを書かせてもらいました↓
ふだんと違うレベル５万の夕ごはんの話。
そしたら
「ふだんのご飯がみたいーー」
とのお声をいただきました～♪
リクエストありがとうございます！
たしかにーー
というわけで、今日は
全く映えないレベル1（?）の
西永家のいつものご飯をお届けします
映えはないけど
いろいろこだわりはあるので
楽しんでもらえたらうれしいです
では、行きますよ～。
ジャジャーン
ちょっと手
手はい。子どもあるあるですね～。
というわけで撮りなおし。
「電車は入れて
」と怒られたのでそこは許してね。
またまた登場。さけのちらし寿司です。
前日残った分を
息子が食べるっていうのでとっておきました。
なので、息子のメニューは
・さけのちらし寿司
・鶏肉とキノコ炒め
・ブロッコリーのおかか和え
・納豆
さて、次の日のメニューは
もーー
はいもう１回
もう１回
なんか右上に写ってる人がいるけど
もういいわ・・・
この日のメニューは
・豆と豚肉のトマトカレー
・ブロッコリーとゆで卵サラダ
カレーも息子の大好きメニューで
毎週リクエストで作ることもあるくらい。
３種類のスパイスを炒めて
ルーから作るよ
カレーレシピも
ブログにアップしたいと
思っているので待っててねー。
実は元料理教室アシスタント
だったりもする・・・
あともう１ちょーー
この日のメニューは
・白ごはん
・鶏肉のきんぴら炒め
・豆ポテトサラダ
・納豆
さて。ここで問題です
この3日分のご飯で
わたしが大事にしてること
は何でしょう
正解は・・・
皿が青いことではなくて。
ではなくて。たしかに全部青いけども。
これも理由があるけど
長くなるのでまた今度ね。
メイン料理を
食べなくても
たんぱく質がとれる
子どもってね、炭水化物は好きなのよ。
ご飯、パン、麺類・・・
これは人のカラダの本能でもある。
炭水化物は
エネルギーの源
車でいえばガソリンね。
電車でいえば電気ね。
子どもってめっちゃ動くから
すぐにエネルギーになる炭水化物を
カラダが求めてるのよね。
大人もそうじゃない
パパっと食べれて
すぐにエネルギーになる炭水化物。
大好きだよね
でもさ、子どもがたんぱく質を
食べるかどうかって
その日の
メインメニューによる
子どもが好きなメインの日は
食べるけど、
嫌いなメインの日は
まーーーったく食べない
息子もメイン料理は
1口２口食べるだけ。ということも多い。
だからわが家では
副菜にもたんぱく質を入れる納豆は毎日副菜に入れるたんぱく質は
・卵
・鶏ササミ
・蒸し大豆
・豆腐
・しらす
・かつお節
このあたりが多いかな～
ツナ、ちくわ、ハム、かまぼこ
なんかも入れると
旨味がでておいしいんだけど
食品添加物が気になる・・・
ツナはたまに使うけど、
他はあまり使わないかなぁ。
納豆は息子の大好物
２歳頃だったかなー。
朝・昼・夕・おやつ（！）
１日４回納豆を食べる
という驚きの時期がありまして・・・
１日の納豆消費量４パック！
正月にも納豆を買いに走ったわ。
まあ。サイアク納豆食べてくれたら
いいかな～。と思っております。←
しまった
なんでたんぱく質が大事か書く前に
こんなに長くなってしまった・・・
というわけで
次回に続きます