親をのうそにしよるとこは、うまくいってない
ご先祖様がおって、親がおるけんkさんがおるんやけん
何かのおりには助けてくれることもあるんやけん
金くれんくれるは二の次やわい
ばあちゃん、占いなんか大嫌い
じいちゃんも
頼れるんは自分らだけ
他の奴の言うことなんか絶対聞くなって言う
神さんは自分じゃ言うていんごう取ったら100万、
取らんかったら40万
ここの寺は高い
大西は7万
いんごういらんって、じいちゃん言いよる
法事でも、いんごう取らんかったら2万やけど取ったら3万
ちょっとずつ全部高い
大根、人参など硬いものを油で炒める
水をひたひたに入れる
材料の八分目くらい
⇔順番、逆?
他の材料も入れて煮る
いりこは端の方にまとめて置くと取り出しやすい
材料が煮えたら、醤油おたま一杯くらい?
味醂それより少ないめ
だいだいは皮をむいて細切りにし、干す
(干すことで、煮上がったときに煮崩れない)
干したものを一晩水に漬けて戻す
砂糖をだいぶ入れて、塩入れて煮る
くおのばあさんは、だいだいと一緒に煮とって苦かったん覚えとらい
ばあちゃんも、だいだいと一緒に煮て、大根も何もかもが苦なっとった
そしたら、なあやんが、
せっちゃん、余計なこと言うようなけど言うて
だいだいは別に煮て、食べるときに上にのせるもんやと教えてくれた
あのえらかったんが、今はボケてしもて
デイサービスから帰ってきても、自分の家の前でボーっと立ったままで
家に入らんのやと
あんたはきれいに大根煮る
皆どうやって煮るんて言う
やすに教えて言われたけど、行っちゃらんかった
およそでやるけん、よう出来る時と出来ん時があるのに
量ってなんかやらんのやけん