新潟郷土料理

こんばんは！

A'sのasamiです。

先日、いただいたこちら。

「焼漬」

ブリと鮭をいただきました。

新潟の郷土料理だそうで

焼いた魚を

漬けて真空パックになっています。

あたためずに食べてみましたが

ご飯がすすむお味で

漬けて保存されてるので

実もしっかりしていて

しっとりでした。

とても美味しかったです！

ありがとうございました