仕事で気がついたことをメモ

飲食店にで働く！！

大切なポイント。

1、料理のクオリティと値段設定

2、サービスが客単価と客層にあっているかどこまでやるか線引きされてること！

3、客単価に合わせた人員配置と設定

４、お客様をどう楽しませるか？

明確なこと(^^)

5、ターゲットになる客層が明確(^^)