梅干し作り　その2

梅の収穫を済ませ

2キロ分を灰汁抜き後、塩に漬け放置・・・

梅酢も上がってきたので、昨晩、赤紫蘇を入れました。

 

 

これで夏ごろまで寝かせます。

 

とりあえずの工程を済ませたので安心しました。

電子書籍で購入して読んでみた　その2

その1から、何年も経ったかな、、、

 

異世界は飽きたとかご都合主義で面白くないとか世間の声を聞くけど、

現実世界のお話も、そんな話は絶対にないだろうってファンタジー満載で、特に恋愛ものに飽きてる私は

やっぱり、何でもありの異世界がまだ面白いなと感じているのです。

 

ということで、まだ連載中だけど現在追いかけてるお話の

コミックと書籍を、、

電子書籍の張り方が分からないので、楽天から～

 

 

こちらはコミックも絵が可愛くて癒される♡

 

 

 

 

 

異世界への一歩目がこちら

 

 

 

 

 

お話は面白いのだけど、絵はちょっと残念かな。

 

 

 

個性的な文章の書き方です。

 

 

 

 

 

梅干し作り

3年前から、梅干しを作っています。

ものすっごく難しく、手間もかかる！ってずっと思ってて

手を出さないでいたのだけど、、

自宅に梅の実が取れる木があるのに勿体ないなと思って

手を出してみました。

 

手入れしない無農薬の梅の実だから、

熟してから採るのは、状態も見た目も良くないので

青梅の状態で収穫。

こちらの、青梅から出来る梅干し作りのレシピを使わせてもらっています。

 

 

大きな梅も、小梅も、美味しく出来ていますよ。

 

今年も、そろそろ収穫時期。

二キロ仕込み予定です。