大阪造幣局 魚香肉絲（イーシャンロース）

少し遅れて満開になるのが、大阪造幣局の通り抜けのさくら。
様々な種類の八重桜があり、とてもきれい













花が大きく（大体20～30枚重なっている）て、重さで下に向いて咲いています。
上を見上げて歩いていると、すべての花達が
こちらを向いているようです。




イーシャンロースは、中国の家庭料理。
最近、ちょっと変わった料理をするのが我が家ではやっています。
とても簡単で、うまぁ～～いっていう料理です（よく分からない）


夫が便秘気味のため、根菜を沢山とるために
筑前煮を作りました。
圧力鍋で、スジ肉を入れて作りました。
これまた、うまぁ～～い


今日のランチは、夫の家族で上本町のシェラトン都ホテルのブッフェに
行ってきました。
家族みんな、元気で仲がよいのが一番ですね～


お姑さんから、入学祝いを頂きましたが、
もったいなくて使えません。

とても、嬉しかったので、そのままずっと開けずに
置いておこうかと思います
こんな勝手気ままな私ですが、末永くよろしくお願いいたします

地三鮮（ディーサンシェン）

中国の東北地方の家庭料理だそうです。

「鮮」という字を書きますが、すべてお野菜です。

ジャガイモ・ピーマン・茄子を素揚げして
甜麺醤（テンメンジャン)等の調味料で煮絡ませて出来上がり

とっても簡単お手軽

そして、とっても美味しいです

我が家のレパートリーに確当

KAZU 宝塚のスイーツ

宝塚の美味しい洋菓子屋さんにいってきました。
以前に一度行ったことがあり、夫のお気に入りのシュークリームが
あるお店です。

イートインがないのですが、5台ほどある駐車スペースは
満車状態でした。
地域密着型の洋菓子店です。












あっさりしたクリームが後味をひきます。
ここは、クリームが主張していないようで主張している
（よく分からない）
まぁ、ちょうどいいっていうかんじのシュークリームです


宝塚にいったついでに、中山寺に行ってきました。
ここは、妊婦さんのお寺です。
といっても、妊娠はしていないんですが。。。







まだ、さくらが残っていました。


去年の11月に卵巣のう腫で入院＆手術（1ヶ月の休職）。
きっと暇だろうと、ブログを開始しました。

「今日より若い日はない」と、学校にいくことを決意。

色々ありましたが、あっという間の半年でした。



季節は移ろい、今日は春うららかな一日
健康であることと、勉強ができること。。
何気ない一日ですが、とても幸せにすごすことが出来るようになりました。