ラデュレ ヴァレンタインディナー
もうすぐ ヴァレンタインですね。
ラデュレの銀座サロン・ドゥ・テで、
期間限定「ヴァレンタインディナー」試食会に
お招き頂きました。
シェフ、パティシエ共にグランメゾン出身だけあって、
サロンドゥテを超越した
もはや、レストランのお味。
そして、ラデュレらしいエレガントな美しさで
新たな世界観を楽しませて頂きました
そして、
最も感動的だったのは、
上のフォアグラ・フレ
フォアグラに合わせるのは
フルーツ等が一般的かと思いますが
さすが、こちらラデュレのクリエーションらしく
ピスターシュのクリームとマカロンではありませんか！
もちろん、最高級シチリア産なので
風味が濃厚で
ワインとのマリアージュも素晴らしかったです。
ラデュレがお好きな方はもちろん、
美食家の方にもお勧めです。
特にフォアグラ＆ピスターシュ！！
ラデュレらしいエピキュリアンなひとときを
満喫させて頂いた夜でした。
詳細は、
銀座三越店へ、お問い合わせください。
皆様、
素敵なヴァレンタインを！
