ホテルインターコンチネンタル東京ベイ「ラ プロヴァンス」
「アンティークシルバーのティータイムテーブルセッティング」
電子書籍販売開始いたしました！
Kindle(Amazon) http://amzn.asia/h81bMYj7
iBooks(Apple) http://itunes.apple.com/us/book/id1250768156
最近 ブログもFBもあまり更新していない為、
ご心配下さる方が多く、恐縮です。
ほんの隙間時間にさっとアップできるインスタを始め、
この便利さが気に入り、そちらにシフトしているだけで、
いたって元気です！
不慣れなため、不備も多いですが、
是非、覗いてみてくださいね。
先週は
パリスタイルのテーブルデコールレッスン、
基礎コース、プロフェショナルコースが開講しました。
ボーヴィレブティックで、
花＆テーブルの実践コースを終了した方を対象にした
プロコースは、今季から木村硝子店さんにて開催。
改めフィガロブログにてレポートしたいと思います。
さて、
先日は、
ゆりかもめに揺られ、ホテルインターコンチネンタル東京ベイさんへ
仏レストラン「ラ プロヴァンス」の
夏メニューを試食させて頂きました。
こちらのレストランでは、
プレザンタシオンにアビランドをダブルで使っています。
下は、私もフルセットで持っているシリーズで、色も同じですが、
私とは、全く異なる使い方なので、
とても新鮮に写ります。
夏の新作ヘルシーサマーフレンチのテーマは、
ヨーグルト＆北海道食材。
淡白なヨーグルトは
様々な食材とのマリアージュがしやすく、
その汎用性に新発見も多く
乳製品の新しい可能性に、私も刺激を頂きました。
5年前、「美しくなるチーズレシピ」という
乳製品の美容健康効果に着目した本を出版した私としては、
心より応援したくなる企画です
期待以上の今関シェフのクリエーションは感動的でした。
皆様、是非おでかけを！
私も大好きな仏シェフ、
元ルドワイヤン・クリスチャンルスケール氏にも師事された今関シェフと。
madame FIGARO公式ブログ
「アンティークシルバーのティータイムテーブルセッティング」
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