2日間の富山出張

富山駅よりJRで30分ほどの所にお邪魔しました。
単線無人駅。電車1時間に1本しかありませんでした。

富山らしくランチは薬膳冷やしそばを食しました。
白キクラゲ、胡麻、クコ、ナツメなど美容や健康によい薬膳食材たっぷり、
豆乳ごまだれでコクのあるお味。夏バテ防止&疲労回復にピッタリです。
そば湯と共にいただきました。

そしてディナーは・・・

氷見牛、富山湾の鰤&鱸、白海老、黒部名水ポークなどを使った創作料理と鯛茶漬け　
富山の薬味（黒作り・とろろ昆布・刻みワサビ・胡麻）添えの和洋折衷。

今回のイチオシは、白海老の唐揚げが乗ったショートパスタ

香ばしい白海老とトマトソースがバツグンのコンビネーションでした

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初夏の富山♪